Návrhy vyhľadávania

Úspešné varenie piva v Brazílii

Od polovice roka 2014 sa v krajine svetového majstra na severovýchode Brazílie prevádzkujú dva nové pivovary vybavené najmodernejšou technikou. Spoločnosť Krones AG dodalo obe kompletné zariadenia vrátane skladovacej a dávkovacej techniky na chemikálie od spoločnosti ProMinent.

Rekordne podozrivá kapacita

Od polovice roka 2014 produkujú v blízkosti mesta Salvador da Bahia a Recife sladový mok dva moderné pivovary patriace druhej najväčšej pivárenskej spoločnosti v Brazílii, každý s kapacitou neuveriteľných šesť miliónov hektolitrov. Ako projekt novostavby na „zelenej“ lúke obe kompletné zariadenia na kľúč od varne až po plnenie dodala a nainštalovala spoločnosť Krones AG z Neutraublingu. Na základe početných spoločne realizovaných projektov stavila spoločnosť Krones AG, ako aj brazílsky producent pri skladovacej a dávkovacej technike požadovaných chemikálií na spoločnosť ProMinent ako spoľahlivého partnera.

Základné informácie

  • Realizácia projektu novostavby v Brazílii
  • Výroba 12 miliónov hektolitrov piva pomocou dvoch kompletných pivovarov
  • Dodávka kompletnej techniky na dávkovanie chemikálií

Dávkovacia technika pre najvyššie požiadavky kvality

V priebehu krátkeho času experti spoločnosti ProMinent do konštrukčne rovnakých pivovarov v oboch prevádzkach Alagoinhas a Itapisuma nainštalovali kompletnú dávkovaciu techniku a nastavili ju. K tomu okrem ďalších komponentov a rozsiahleho príslušenstva vrátane deviatich dávkovacích staníc, napríklad na dezinfekčný prostriedok, patria štyri procesné nádrže, po jednom skladovacom zásobníku na hydroxid sodný a kyselinu dusičnú a prídavne jeden mobilný CIP zásobník (cleaning in place). Na rozdielne úlohy dávkovania sa používa päť motorových membránových dávkovacích čerpadiel typu Sigma a štyri membránové procesné dávkovacie čerpadlá typu Makro TZ. Dávkovacie stanice sa v rôznych fázach procesu ako miešanie a primiešavanie používajú prevažne na zlepšenie produktu, ako aj na proces čistenia CIP zariadenia.

Globalizácia je tromf

Rozhodujúcim pre úspech projektu na kľúč bolo plánovanie orientované na riešenie spoločnosti Krones a ProMinent, ako aj dobrá spolupráca s projektovým tímom druhej najväčšej pivovarníckej skupiny Brazílie. Veľkou výhodou pre partnerov spoločnosti Krones, ako aj pre pivovar je lokálna podpora pobočky ProMinent v Brazílii. Napriek mimoriadne spoľahlivým produktom z Heidelbergu je rýchla pomoc pri možných poruchách zabezpečená v každom čase. Aj pri urgentných dovozoch a colnom odbavení je tu vďaka skúsenostiam a kompetencii podpora lokálnej organizácie ProMinent. Tu je možné povedať iba: Na zdravie, všetkým!

  • Spoľahlivé a presné dávkovanie chemikálií na zlepšenie produktu
  • Bezpečný proces čistenia CIP výrobného zariadenia
  • Kompetentná podpora lokálnou pobočkou ProMinent počas procesu projektu a pri colných formalitách
  • V prípade porúch rýchly servis zamestnancami priamo na mieste

Použité produkty - Úspešné varenie piva v Brazílii

Kontaktujte nás

František Grejták

Managing Director, ProMinent Slovensko, s.r.o.

»Môj tím a ja sme vám kedykoľvek k dispozícii. Pošlite nám otázku.«

+421248200111-16  Zaslať dopyt   

Zatvoriť formulár

Váš dopyt

Osobné údaje


Ďalší produkt +
Príloha k súboru Veľkosť súboru max. 10 MB
Nahrať Ďalší súbor

Osobné údaje


Skontrolujte, prosím, svoje zadania a vyplňte všetky povinné polia.
*Povinné polia

Kontrola a odoslanie


Osobné údaje:
Oslovenie
Názov
Priezvisko  
Meno  
Spoločnosť
Zákaznícke číslo
E-mailová adresa
Telefónne číslo
Ulica
Číslo domu
Mesto  
Krajina
Spätný telefonát Áno

Krok späť

Ďalšie príklady z praxe k tomuto odboru

1 2 3 4 5

ProMinent Newsletter - customized to your industry. Register now .